传统工艺 开河小磨香油坊
曲阳马开河小磨香油源自灵山镇辉岭村,因当地特产芝麻.用芝麻作原料不仅油脂含量极高,其原料独具的色泽纯正,香味浓郁,莹晶透亮诱人,更以不使用化学肥料而称为绿色食品,营养保健价值极高,从而备受人们所喜爱,在曲阳一带独亨盛名.
早在清代以前,辉岭村小磨香油已在当地享有盛名.新中国成立以后,辉岭村人马孟田作为小磨香油传人,对传统制作工艺和祖传制作秘方进行全新探索和研究,将小磨香油传统技艺进一步发扬光大,开创了马家小磨香油这一品牌。马孟田年老时挑不动香油担子，让徒弟走街串巷销售香油。群众虽知其油梆、油担皆为马孟田所用，但见其面生，其香油无人问津。后马孟田让徒弟肩挑油担，手敲油梆，自己跟在一旁，则香油销售一空。此事在灵山一带传为佳话。
改革开放后,作为马家香油的传承人,马开河与上世纪八十年代初承袭祖业.为使传统制作工艺发扬光大,接过祖先磨制香油的重担,马开河开始了新的探索.近十几年来不仅将传统工艺和现代技术完美结合,在坚持精选原料,精心制作的基础上于2010年11月向国家工商总局 商标局申请“马开河”商标,并成功注册.现在马家小磨香油不仅畅销周边县 市,更因香油品质色泽更为透明清彻,味道纯正鲜美,而备受广大消费者的青睐.
特点:“马开河”小磨香油具有独特的食用营养价值和保健之效:香油浓郁的气对于消化不良的中老年人,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收,芝麻吸收率亦可高达98％,此外还有润肠通便的作用,本品对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果,其所含比校丰富的维生素E,有利于维持细胞膜的完整和功能正常,也可减少体内脂质的积累.香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤,还可祛斑,尢其可祛除老看斑.中老年人长期食用香油可预防脱发和过早出现白发,特别是嗜烟酒的人群,长期食用香油可保护牙龈和口腔.
在日益发达的食品加工行业,马开河小磨香油以全新的面貌呈现在广大消费面前
:优良的内在品质,再配以精美的包装,具有营养保健价值的“马开河”牌香油,成为
现代人的生活必须品和馈赠佳品.
您好，
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