为提高基层食品监管执法人员监管能力和业务水平，防范化解地方产业存在的食品安全风险，保障食品安全。4月22日，县市监局召开基层食品小作坊监管人员培训会。
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食品生产股长闫娅春就小作坊获证后的监管工作程序、小作坊加工环节应注意事项、预包装食品和散装食品标注标识、生产环境卫生状况、设备设施、从业人员管理等方面存在食品安全风险进行了详细的讲解。引导监管人员认真学习国家市场监管网络平台专家讲解的食品生产环节的课程，熟练掌握、运用食品法律法规。指导监管人员正确运用保定综合业务平台，促进综合业务平台有效实施。
会议要求，监管人员要进一步树牢风险防控意识，把小作坊风险排查摆上重要日程，坚持问题导向和底线思维，完善风险防控机制，强化风险管控措施，落实风险防控责任，提升食品安全风险排查防控的能力水平；要突出重点，标本兼治。对肉制品、冷链食品进行重点风险防控，科学防范地方产业的食品安全风险；要树牢人民至上，为民执法责任意识。牢记“四个最严”要求，履职尽责，结合为人民群众办实事活动，着力做好小作坊食品安全监管，保证食品安全，让人民群众吃得放心。
（县市监局供稿）
